安息香酸 水 反応

この反応ではベンゼン環に隣接する水素－炭素間の結合が攻撃される。 ベンジル位 にC-H結合がない場合はベンゼン環が酸化される。 また、 ベンズアルデヒド C 6 H 5 CHOの酸化によって得ることも出来る。 1 安息香酸 酸性 なぜ 2 安息香酸は 酸性物質 であり、それ故、中和反応や弱酸遊離反応を起こす。 ここでは「安息香酸と水酸化ナトリウム水溶液の中和反応」と「安息香酸と炭酸水素ナトリウムの弱酸遊離反応」の2つを確認する。 安息香酸と水酸化ナトリウム水溶液の中和反応 3 安息香酸 酸化すると 4 の中でも特に安息香酸の水一ベンゼン系の液液平衡は， 有機相中の二量体の生成，有機相中の水との相互作用な ど興味あるテーマが多い1岬5）．安息香酸が有機相におい て二分子会合している場合の構造として鎖状の二量体， 5 安息香酸【あんそくこうさん】. 最も代表的な芳香族カルボン酸。. 無色の結晶。. 融点℃，沸点℃，約℃で昇華。. 熱水，有機溶媒に易溶。. 食品衛生法で許可された防腐剤であり，医薬品原料としても用いられる。. 天然樹脂の安息香に含まれるが 6 フェノールと安息香酸のエーテル溶媒に炭酸水素ナトリウム水溶液を加えると、（ 弱酸遊離反応 により）安息香酸だけが反応して水によく溶ける塩となり、水層へと移動する。. また、安息香酸ナトリウムとナトリウムフェノキシドの混合水溶液に二酸化 7 安息香酸 水に溶けない理由 8 。 酸性物質である安息香酸と塩基性物質である水酸化ナトリウムNaOH水溶液を反応させると、塩である安息香酸ナトリウムが生成する。 9 › 芳香族化合物 10 4．安息香酸も水に溶けにくいですが，水酸化ナトリウム水溶液には塩となってよく溶けます。 5．酸としての強さは，塩酸＞安息香酸＞炭酸＞フェノールの順になります。 12